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    践行立德树人 打造文化育人特色品牌
    发布者:党委宣传部 来源: 饮食文化博物馆  日期:2021-12-13 17:46:00
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    川旅院新闻网讯(通讯员 陈柯洁)为落实国家文化强国战略,推动学校美育育人和饮食文化育人工作,12月13日由四川省美食与旅游文化普及基地、学校饮食文化博物馆、共青团金沙城娱乐最新官方网站委员会联合举办的“美食美景天下行 佳肴佳作匠人心”主题比赛暨展示活动在烹饪与食品实验管理中心广场拉开帷幕。

    此次大赛共有40个作品入围决赛,参赛作品围绕旅游、美食等主题进行创作,涵盖面塑、果酱画、雕刻、陶艺、巧克力雕塑、焊接。大赛邀请到川菜发展研究中心副主任、中国烹饪大师、国家职业鉴定高级考评员陈祖明,中国烹饪大师、全球美食推广大使李凯,成都市面塑非物质文化遗产传承人胡金祥担任评委。大赛评出一等奖三名,二等奖6名,三等奖10名,优秀奖17名。

    四川省美食与旅游文化普及基地负责人、饮食文化博物馆馆长黄刚平表示:此次活动是四川省美食与旅游文化普及基地一项特色活动,在围绕基地中心工作的同时,践行学校立德树人工程,打造文化育人特色品牌。在作品主题上,响应国家建设“世界文化名城”“世界旅游名城”“国际美食之都”的号召,同时融入美食文化、旅游文化的元素,具有较高的文化性、观赏性、艺术价值和技艺水平。其中优秀品将由学校饮食文化博物馆收藏,向全校师生和社会公众展出。

    审核:黄刚平

    编审:王雯

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